The Naughty Dog Autumn Coffee, 200g

Informace The Naughty Dog Autumn Coffee, 200g

Země původu: EtiopieRegion: Lalesa, GedebPražírna: The Naughty DogOdrůda: Dega, Kurume, WolishoZpracování: Suché (natural), slow dryNadmořská výška: 2 150–2 200 m n. m.Stupeň pražení: StředníAroma: Sladké, ovocnéTělo: Hravé, plnéAcidita: Střední, šťavnatáOmni roast (vhodná na filtr i espresso) Tato limitovaná edice od The Naughty Dog je jako stvořená pro podzimní dny. V chuti najdete tóny pomerančových bonbonů, jemných pralinek a oranžového vína, doplněné o příjemnou sladkost a střední šťavnatou aciditu. Díky omni roast pražení si ji užijete jak na filtru, tak i jako espresso. Zrna pochází z etiopské oblasti Lalesa (Gedeb), kde drobní farmáři pěstují odrůdy Dega, Kurume a Wolisho v nadmořské výšce až 2 200 m n. m.. Zpracování probíhá metodou slow dry, při níž se kávové třešně suší pomalu a rovnoměrně po dobu až 25 dní. Výsledkem je komplexní, čistý a ovocný chuťový profil, který vynikne v každém šálku.