Knihy

Diety ve školních jídelnách - Alena Strosserová

Výrobce: Raabe
Označení: 9788074963285
Zařazení: Média > Knihy

Tento produkt nabízí 1 obchod, již od od 291.00 Kč

Jít do nejlevnějšího obchodu

Obchod	Cena	Dostupnost
KnihyDobrovský.cz	291.00 Kč	skladem	Jít do obchodu

Informace Diety ve školních jídelnách - Alena Strosserová

Dietní stravování nabývá na společenském významu a promítá se i do práce školních jídelen. Vzhledem k nedostatkům v legislativě může být jeho zavedení ve školní jídelně problematické. Předkládaná publikace má za cíl vzniklou situaci řešit ke spokojenosti školních jídelen i jejich strávníků. Vedle statí týkajících legislativy, systémových opatření a jednotlivých diet je součástí publikace také řada receptur a tipů pro tvorbu vhodných pokrmů.