The Naughty Dog Valentine 200g

Informace The Naughty Dog Valentine 200g

Nadmořská výška: 1 800–2 200 m n.m. Země původu: Etiopie Odrůda: Heirloom Doporučená příprava: Všechny přípravy Zpracování: washed (promyté), anaerobní Valentine’s Edition je limitovaná káva, která oslavuje kontrasty a harmonii etiopských chutí. Spojuje precizní čistotu promytého zpracování s divokou hravostí anaerobní fermentace. Základem jsou zrna z vyhlášené farmy Suke Quto, doplněná o naturální Negele Gorbitu zpracovanou anaerobně. Výsledkem je komplexní, vrstevnatý šálek, který se neustále vyvíjí a překvapuje. Příprava: Díky omni roastu (střednímu pražení) je káva vhodná jak na filtr, tak na espresso. Filtr (V60, Chemex): čajové tělo, malinová ovocnost, jemné citrusy Espresso: sirupovité tělo, karamelová sladkost, čokoládový fudge Skvěle funguje i v mléčných nápojích, kde připomíná malinový jogurt nebo čokoládový dezert.