Fathers coffee dripbag Keňa 5x12g

Informace Fathers coffee dripbag Keňa 5x12g

Země původu: Keňa Region: Nyeri County, Central Highlands Producent: Mugaga Farmers' Cooperative Society (cca 1 000 členů) Farma / stanice: Kieni wet mill Nadmořská výška: 1 700 m n. m.Odrůda:  SL28, SL34, Ruiru 11 Zpracování: Promyté (washed) Obsah balení: 5x12g Káva je mletá. Zpracovatelská stanice Kieni se nachází v keňském Nyeri County, přibližně 1700 metrů nad mořem. Spadá pod družstvo Mugaga Farmers’ Cooperative Society, které sdružuje zhruba 1 000 drobných pěstitelů. Ti pěstují kávu na menších rodinných pozemcích rozprostřených po místních svazích a náhorních plošinách. Nyeri leží mezi pohořím Aberdare a západními svahy Mount Kenya. Chladnější klima, vysoká nadmořská výška a úrodná červená vulkanická půda zde vytvářejí ideální podmínky pro pomalé dozrávání kávových třešní. Zrna díky tomu získávají vyšší hustotu a káva typický charakter tohoto regionu – živou aciditu a plnější, sirupovité tělo. Stanice Kieni klade důraz také na transparentní spolupráci s pěstiteli. Při výkupu využívá elektronický systém vážení a každý farmář obdrží tištěné potvrzení s přesným množstvím aktuálně i celkově dodaných třešní. I tento zdánlivě malý krok pomáhá budovat férovější a důvěryhodnější vztahy mezi družstvem a jeho členy. Jak na drip bag? Umístěte drip bag na šálek nebo konvičku. Nalijte vroucí vodu, dokud nebude drip bag napůl plný. Počkejte 20 sekund. Pomalu naplňte drip bag až po okraj vroucí vodou. Počkejte, dokud téměř neodteče. Znovu naplňte drip bag až po okraj vroucí vodou.